最近几年随着生活水平的提高以及生活节奏的节奏加快,越来越多的人开始通过各类外卖平台来解决一日三餐,方便了许多,很多入驻的外卖商家因此也赚得盆满钵满,另一方面,随着这些平台的知名度提升,入驻商家的暴增,导致相关的扶持政策减少同时竞争加剧,再加上平台手续费水涨船高,甚至有些订单超过20%的抽成,以及各类营销推广的费用,商家的利润直线下降,部分商家只能无奈的选择薄利多销的模式,甚至是赔钱赚吆喝,一些商家因为平台手续费过高的现实,开始考虑其他出路,其中一项就是开发自己的外卖系统。

外卖系统
那么商家自建外卖系统有必要么?有哪些优势?要从几个角度来进行分析:
首先,降低成本。
外卖平台的手续费和各类营销推广的费用每年都在上涨,外卖商家搭建自己的系统,每年只需少量的维护费用。假设外卖商家A做烧烤,每天的订单量是30,客单价50元,手续费是20%,一年营业时间是350天,那么1年平台手续费:30单*50元*350天*20%=105000元,如果店铺只在旺季营业3个月,那么也有25000左右手续费,不算不知道,一算真的会吓一跳。
同样一个商家,如果是通过汇灿网络搭建一个自己的外卖点单系统,可能成本连10分之1都不到。
其次,留存客户。
外卖平台同一个区域可能会有成百上千的同行,假设用户进入外卖平台搜索某个菜品,看到的不光是商家A ,还会有B,C,D....等等,对于客户来说,这些都是选择,但是对于商家来说,那些都是竞争者,客户不能算某个店铺的客户,最多只能算是外卖平台的用户,因为他们每天可能都会选择不同的外卖商家。
而如果商家搭建自己的外卖系统,并将这些客户引导进入,在这个系统里,商家是唯一的,只是菜品不同,对于商家来说相当将部分用户和其他竞争对手隔离,建立了自己的客户防火墙,比单纯每天在外卖平台等候选择而言会留存更多的客户!
再者,营销转化。
外卖平台有诸多限制,有些外卖平台甚至不提供点单客户完整的信息,对于外卖商家来说,后期如果上新或是有活动,广告推广信息,很难通知到目标客户,主动营销的可能性更低,如果自建外卖点单系统,则可以引导客户关注微信公众号或小程序,定期推送产品活动信息,引导直接下单,从而达到更好的转化率!
综上所述,外卖商家自建外卖系统长远来看势在必行!
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